Côtes d'agneau à la Champvallon
Pour 4 personnes 4 ou 8 côtes d'agneau (selon la taille) 4 à 5 oignons 2 gousses d'ail écrasées 2 c. à s. d'huile 30 g de beurre 1 kg de pommes de terre ½ l de bouillon de volaille (ou mouton) 2 brins de thym 1 feuille de laurier sel et poivre quelques...