Pain sans pétrissage

Recette testée et approuvée

• 250ml (250g) d'eau

• 50ml (54g) de lait

• 1/2 càc de miel

• 3/4 càc de levure SAF

• 375g de farine

• 1 càc de sel

Réhydratée la levure dans une càs d'eau tiède

Mettre dans un bol l'eau, le lait et miel et faire tiédir au micro-ondes

Dans un saladier, mélanger la farine et le sel

Ajouter le bol d'ingrédient et la levure dans le saladier et mélanger avec une cuillère à soupe

Couvrir d'un film plastique et mettre dans le micro-ondes éteint

Laisser poser 1h30

Cuire 30 minutes (four en position 2/3)

OBSERVATION s'assurer que le mélange soit "poisseux", s'il est trop sec, ajouter de l'eau

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